Тайната на Авицена. Зеленчук, който ще ви върне силата дори на 100 години
Представете си за секунда онзи ужасен момент, когато сутринта краката ви просто отказват да ви държат. Гледате в огледалото и с ужас виждате как тялото ви предателски се стопява, превръщайки се в сянка на някогашната си сила. Лекарите само безразлично разперват ръце, приписвайки всичко на възрастта, но сърцето ви чувства, че е още рано да се предавате.
Това, което сега ще кажа, може да ви се стори фантастика, но е чиста наука. Оказва се, че забавният моряк от един анимационен филм е знаел повече за възстановяването на здравето, отколкото много съвременни клиники. Великият Авицена още преди хиляда години е използвал зелен лист, способен да възстанови силата дори на много възрастни хора. Но днес този метод е заменен с шепа хапчета. Но най-важното е, че години наред са ви внушавали, че мускулите не могат да се възстановят след 60-годишна възраст. Това е лъжа.
Ще разкрием природен механизъм, който ще накара тялото ви да изгради нова тъкан без изтощителни спортове и опасни химикали. Днес ще получите ключа към активно дълголетие.
Нека се пренесем мислено 1000 години назад в горещите пясъци на Персия, където въздухът трепти от жегата, а в сянката на глинените стени се пише историята на медицината.
Представете си Бухара в началото на X век. Град, където ароматът на шафран се смесва с праха на древните керванни пътища, а мъдростта се цени повече от златото. Именно тук е живял човек, чието име и до днес се произнася с трепет – Ибн Сина, или, както го наричат в Европа, Авицена.
Замисляли ли сте се някога защо неговият „Канон на лечебната наука“ е бил основната медицинска книга в света в продължение на цели 600 години? Това не е просто учебник. Това е карта на човешкото тяло, където всеки орган е отделна държава.
И ето, веднъж при великия лекар довели един старец. Летописците не са запазили името му, нека го наречем Юсуф. Някога той бил силен зидар, чиито ръце с лекота извайвали мрамор за дворци и за селищата. Но сега едва можел да вдигне чаша с вода. Краката му треперели като сухи клони на вятъра, а мускулите му сякаш били изчезнали, и е останала само кожата върху костите. Познато чувство, нали? Тялото, което ви е служило вярно и предано десетилетия наред, изведнъж започва да отслабва предателски. Юсуф очаквал великият мъдрец да му даде сложен еликсир от редки корени или да го накара да пие живак, както било модерно сред шарлатаните от онова време.
Но Авицена направил нещо, което шокирало всички наоколо.
Пригответе се. Това, което ще последва, може да ви се стори немислимо за средновековната медицина. Лекарят не започнал да чете заклинания. Той просто посочил една кошница с тъмнозелени месести листа, които персите наричали исфанаж. „Яж това всеки ден, докато Луната не смени облика си два пъти“, казал той.
Учениците му се спогледали: „Нима някаква обикновена трева може да върне силата на изсъхналите мускули? Нали всички знаят, че старостта е присъда. Това е еднопосочен път“ . Но Авицена виждал това, което било скрито от погледите на другите. Той знаел, че в това зелено листо се крие самата енергия на живота, способна да запали угасващия огън в тялото на стар човек.
А вие знаете ли, че именно този момент може да се счита за отправна точка в борбата на човечеството с това, което днес лекарите наричат със страшната дума саркопения? Това е загуба на мускулна маса, която като ръжда незабележимо разяжда нашата независимост след 50-годишна възраст.
Юсуф послушал съвета. Той започнал да яде тези листа, първо насила, а после свикнал с горчивия им вкус. И станало чудо. След 2 месеца бившият зидар, който бил донесен на носилки, сам отишъл при лекаря, стискайки силно в ръката си бастун, толкова силно, че кокалчетата на пръстите му побелели.
Сега ще разкрия най-важното, от което вероятно ще ви побият тръпки. Авицена в своите трудове е описал не просто храненето. Той, векове преди появата на съвременната биохимия, е открил първия в света естествен анаболик, вещество, което изгражда мускулите. Нарекъл този зеленчук метла за стомаха и сила за жилите. Изглежда, че рецептата е намерена и човечеството е спасено от немощта.
Тогава защо днес, когато отидете в поликлиниката с оплакване от слабост в краката, получавате рецепта за обезболяващо или съвет да се примирите с възрастта, а не препоръка да отидете на пазара за зеленчуци?
И тук се замислих, не ви ли се струва странно, че най-простите и ефективни решения често се оказват най-забравените?
Тук започва една история, която прилича повече на детективска, отколкото на медицинска хроника.
Представете си началото на XX век. Индустриалната революция. Фармацевтиката започва да се превръща в гигантско чудовище, което печели милиони. За лекарите става нерентабилно да лекуват с храна. Храната не може да се патентова. Не можете да продадете снопче зеленина с надценка от 1000%, ако всеки пенсионер може да я отгледа в градината си или дори на перваза на прозореца.
Скептиците ще възразят: „Ето отново теория на конспирацията: лекарите искат да ни направят добро“. Безспорно, хирурзите спасяват животи, а антибиотиците победиха чумата. Но когато става въпрос за хронични състояния, за това как да запазим силата си на 60, 70, 80 години, тук влизат в игра съвсем други закони, законите на пазара.
Изгодно ли е за системата да сте здрави и пълни с енергия без лекарства? Въпросът е риторичен. Мъдростта на Авицена не просто била забравена, тя била изместена от агресивната реклама на вълшебни хапчета. На нас ни внушиха, че здравето може да се купи само в аптеката, а не да се намери в природата.
Истината се опита да излезе наяве през трийсетте години на миналия век по най-неочаквания начин чрез един детски анимационен филм. Да, да, говоря за моряка Попай. Сигурно си спомняте този забавен герой с неизменната му цигара, който, когато попадаше в беда, вадеше консерва със спанак, изяждаше съдържанието й, и придобиваше невероятна сила, мятайки враговете си като кегли. Ние се смеехме на това. Мислехме, че това е просто художествена измислица, шега на аниматорите, но истината ще ви шокира. Създателят на Попай, Елзи Сегар, не е измислил този ефект. Той се е основавал на реални научни данни от онова време, които потвърждавали, че в спанака се съдържа нещо, което наистина влияе на мускулната тъкан. Това не е било фантазия. Това било опит да се обърне внимание на хората чрез екрана, да им се каже: „Вижте, ето източникът на сила“.
И хората чули. В Америка през 30-те години консумацията на спанак се увеличила с 33%. Цяло поколение деца израснало по-здраво, защото вярвали на моряка.
Но после се случило нещо, което никой не очаквал. В играта се включили разобличителите. Появил се митът за грешката със запетайката. Уж учените сгрешили в изчисленията си за съдържанието на желязо в спанака 10 пъти. И цялата полза от този зеленчук е просто математически куриоз. Вестниците с радост се хванали за тази измислица. Попай се е объркал, спанакът е залъгалка, крещяли заглавията. И ние повярвахме. Въздъхнахме с облекчение и се върнахме към макароните и котлетите, забравяйки за зеления лист.
Но това било лъжа. Чудовищна манипулация с фактите. Наистина имало грешка със запетайката, но тя се отнасяла само за желязото. А силата на спанака, същата тази сила, която познавал Авицена и която усещал Попай, изобщо не била в желязото. Просто са ни отклонили вниманието, както фокусникът отвлича вниманието на зрителя с ярка кърпа, докато с другата ръка скрива монетата. Истинската тайна се криела в съвсем други вещества – в нитратите и уникалните растителни стероиди, за които науката научи съвсем наскоро.
Представете си мащаба на трагедията. Милиони възрастни хора биха могли да се откажат от бастуните, да носят сами торбите от магазина, да играят футбол с внуците си, ако този мит не беше толкова умело внедрен в масовото съзнание. Грешката със запетайката се превърна в удобен претекст, за да се отпише един уникален продукт като бракуван. Това е все едно да ви намерят фалшива монета в джоба и на тази основа да ви отнемат целия портфейл с истински златни кюлчета.
Вие ще попитате: „Но защо сега мълчат?“
Но те не мълчат. Просто гласът им се губи в шума на рекламите за средства срещу болки в ставите. Съвременните изследвания, за които ще говорим малко по-късно, напълно реабилитираха Попай. Учените в затворените лаборатории на Швеция и САЩ се хващат за главите. Резултатите от тестовете показват, че веществата от този зеленчук действат по-ефективно от много синтетични препарати за растеж на мускулите. Но тези статии се публикуват в тесни научни списания на английски език, които обикновеният пенсионер никога няма да види.
Ситуацията се влошава от факта, че сме се отучили да слушаме тялото си. Свикнали сме да търсим трудните пътища. Ако ни болят коленете, се нуждаем от операция. Ако нямаме сили, се нуждаем от витамини под формата на инжекции. Авицена ни е научил на друго: „Търси лекарството в чинията си, преди да го търсиш в отровата“.
Мускулите на възрастните хора се стопяват не защото това е неизбежно, а защото гладуват. Те викат за помощ, но ние не им даваме този градивен материал, който природата е създала специално за възстановяване на изтощената плът.
И тук се сетих за моите пациенти. Спомних си Мария Ивановна, пенсионирана учителка, която плачеше в кабинета ми, защото не можела да вдигне чайника. Тя казваше: „Докторе, чувствам се разбита“. Спомних си пенсионирания полковник, който с ужас гледал измършавелите си прасци. Всички те са жертви на този информационен вакуум, жертви на факта, че знанието, достъпно за персийския селянин преди 1000 години, е станало тайна зад седем печата за човек с висше образование в XXI век.
Сега живеем в епоха на парадокси. Никога досега медицината не е била толкова развита и никога досега хората не са били толкова физически слаби по време на старостта. Научихме се да трансплантираме сърца, но забравихме как да запазим силата на ръцете си. Саркопенията е тиха епидемия. Тя не убива мигновено като инфаркта. Тя краде от живота постепенно. Първо спирате да ходите на дълги разходки, после спирате да излизате от къщи през зимата, после ви е трудно да станете от стола и накрая се оказвате приковани към леглото. И през цялото това време спасението е растяло буквално в краката ви.
Скептиците може да кажат: „Е, започна се. Сега ще ни предложат да ядем трева и да живеем вечно“. Не, няма да живеем вечно. Но да прекараме последните 20-30 години от живота си на крака, с ясен ум и здрава памет – това не е фантастика. Това е въпрос на биохимия.
Авицена не е знаел думата „митохондрии“, но знаел как да ги накара да работят. Не знаел формулата на азотния окис, но знаел как да разшири кръвоносните съдове на стар човек и да напълни мускулите му с кръв. Това знание се предавало от уста на уста, докато не било прекъснато от грохота на таблоидните преси.
Но най-чудното започва, когато погледнем вътре в самото листо. Какво има там, което кара мускулите да растат дори без изтощителни тренировки във фитнеса? Сигурно сте чували, че мускулите растат само от щангата. Е, пригответе се да научите истината, която ще обърне света ви. Съществува механизъм, заложен в нашето ДНК, който се активира от определени растителни молекули. Това е като таен код, който е спал в тялото ви десетилетия наред.
Спанакът е ключът към този код.
Представете си, че тялото ви е старо, но надеждно жилище. С годините светлините в него угасват, стаите се опразват, отоплението работи все по-зле. Можете да се опитате да боядисате фасадата. Това е, което правят козметиката и пластичната хирургия. Можете да подпрете стените с греди. Това е, което правят лекарствата. Но има начин да запалите отново камината във всекидневната. Има начин да пуснете топла вода по тръбите. И за това не е нужно да строите отново цялата къща. Необходимо е просто да добавите правилното гориво.
Това, което ще кажа по-нататък, може да предизвика у вас гняв. Гняв, че не са ви казали за това по-рано. Гняв, че сте загубили време. Но нека този гняв да стане вашата мотивация, защото днес ще разкрием тази тайна. Ще разберем до най-малката подробност какво точно са скрили от нас, прикривайки се с грешка в запетайката. Ще се върнем към свитъците на Авицена и ще разшифроваме посланието му на съвременен език.
Готови ли сте да разберете как всъщност работи този зелен реактор? Тогава четете внимателно, защото сега преминаваме от историята към същността, към самата магия, която има строго научно обяснение. Помните ли момента, когато говорихме за зеления реактор, скрит в листата? Сега се пригответе. Това, което ще кажа сега, завинаги ще промени отношението ви към собственото ви тяло. Стигнахме до границата, зад която свършват предположенията и започва суровата истина за това защо всъщност стареем.
Сигурно сте забелязали как с годините тялото става меко, крехко, като тесто, което сте забравили да сложите във фурната. Лекарите наричат това с красивата гръцка дума „саркопения“, което буквално се превежда като стопяване на плътта. Но да бъдем честни, това не е просто стопяване, а кражба. Някой или нещо краде мускулите ви докато спите, докато седите пред телевизора, докато ядете обичайната си храна.
И тук си задавам въпроса: "Ами, ако старостта не е присъда, а просто грешка в инструкцията за употреба, която са забравили да ни дадат при раждането“?
Представете си голяма планинска река. В младостта си тя е буйна, пълна е със сила, отнася камъни. Това е вашата кръв, която подхранва мускулите. Но с времето коритото се затлачва, потокът се превръща в тънък ручей, а бреговете – вашите мускули – започват да изсъхват и да се рушат. Ето какво се случва във вас в момента. Можете да го усетите като тежест в краката, когато се качвате на третия етаж, като невъзможност да отворите плътно затворения капак на буркана с краставици. Това не е просто възраст, а сигнал за бедствие. Мускулите ви гладуват, те молят за помощ. И най-шокиращото. Съвременната медицина ви предлага патерици. Тя предлага бастуни, проходилки, асансьори и обезболяващи мехлеми.
Но Авицена, този мъдрец от Изтока, преди хиляда години предлагал не патерица, а възстановяване на потока на реката. Той знаел тайната, която днес се опитват да заглушат или да осмеят. Тайната се състои в това, че мускулите могат да бъдат възстановени. Да, да, не сте се объркали. Дори ако сте на 70, дори ако сте на 80 години, тъканта е способна да се регенерира, ако й се даде правилният сигнал за изграждане. И този сигнал не се крие в скъпа инжекция с растежен хормон, а в спанака, който сме свикнали да считаме за просто безвкусна трева.
Искам да ви разкажа историята на един мой пациент. Нека го наречем Степан Илич. Той беше на 72 години. Цял живот е работил като дърводелец. Ръцете му били като клещи, можел да огъва пирони с тях. Но един ден дойде при мен и в очите му имаше сълзи. Постави любимия си чук на масата и каза: „Докторе, вече не мога да го държа. Изтървам го.“ Представяте ли си този ужас? Ужасът на един мъж, който губи силата си, същността си, полезността си. Той се чувстваше като излязъл от употреба кораб, който изпращат за скрап. Лекарите в поликлиниката му казали: „Е, какво искате, приятелю? Възраст. Пазете се. Почивайте повече“.
Но това не е всичко. Да лежиш означава да умираш. Мускулите, които не работят и не получават храна, изчезват с катастрофална скорост. Предложих на Степан Илич да направим експеримент. Решихме да не пие хапчета. Обърнахме се към заветите на Авицена. Предписах му „зеленото“ лекарство, този специален вид храна, в която спанакът не беше гарнитура, а основно ястие.
Скептиците ще възразят: „Наистина ли сте лекували дистрофия със салата?“ Да. И знаете ли защо? Защото Авицена наричал спанака краля на зеленчуците. В древните текстове се казва: „Той ражда нова кръв и укрепва жилите, както дъждът укрепва корените на дъба“.
А знаете ли, какво се случи след 6 седмици? Изглежда като чудо, но това е чиста физиология. Степан Илич дойде на прием без бастун. Мълчаливо извади от чантата си същия чук, хвърли го във въздуха, хвана го за дръжката и го стисна толкова силно, че кокалчетата му побеляха. „Отново чувствам ръката си, докторе“, каза той.
В този момент разбрах най-важното. Ние подценяваме силата на природата. Търсим спасение в химическите лаборатории, забравяйки, че най-добрата лаборатория вече е създадена от Създателя. Спанакът подействал като ключ за запалване на заглъхнал двигател. Той задействал процеси, които били в състояние на летаргия от години.
Сега става ясно защо този метод не се рекламира по телевизията. Представете си какво ще се случи с индустрията на обезболяващите средства и производителите на инвалидни колички, ако възрастните хора изведнъж станат силни. Това са загуби в размер на милиарди. Много по-изгодно е да се поддържа немощното ви състояние, като се продават средства за облекчаване на симптомите, отколкото да се дадат средства за пълно възстановяване. Това е жестоката истина, но трябва да я знаете.
Тайната, която крият, е неприлично проста. Спанакът съдържа вещество, което е пълна аналогия на човешкия хемоглобин. Само че вместо желязо в центъра на молекулата се намира магнезий. За първи път от 100 години можем да говорим за това открито. Разгледайте един лист от спанак. Виждате ли този наситен тъмнозелен цвят? Това е хлорофил. Древните лекари го наричали кръвта на растенията и били по-близо до истината, отколкото много съвременни професори. Когато ядете този зелен лист, вие буквално преливате зелена кръв в себе си. Това не е метафора. Хлорофилът под въздействието на слънчевата светлина натрупва енергия. И когато попадне в организма ви, тази енергия се освобождава. Тя отива директно в митохондриите - малките електроцентрали вътре в мускулните ви клетки.
Може да си помислите: „Звучи като приказка, а къде са доказателствата?“. А доказателствата са били под носа ни векове наред. Спомнете си персийските воини. Преди битката те ядяли питки с огромно количество зеленина и спанак. Не месо, забележете, а зеленина. Защото месото дава тежест, а спанакът дава издръжливост.
Авицена описва случаи, в които лежащи болни, които са били хранени с протрит спанак с орехово масло, са ставали на крака за 40 дни. 40 дни? Не години на рехабилитация, а само месец и половина. Не е ли това доказателство за силата на природата?
Но самата истина ще ви шокира още повече. Имаме враг. Тих, сладък, незабележим враг, който работи срещу спанака. Това е съвременната ни храна - бял хляб, сладки кифлички, макаронени изделия от меки сортове пшеница, безкрайно количество захар. Знаете ли какво правят те? Те блокират усвояването на най-лечебните вещества. Те създават в организма киселинно блато, в което мускулите просто се разтварят. Авицена предупреждавал: „Страхувай се от бялата храна, защото тя носи слабост“. Колко прав е бил. Ние пълним стомасите си с храна без калории, клетките ни гладуват и се чудим защо нямаме сили да стигнем до магазина.
Замислих се, защо рафтовете на магазините са препълнени с бисквити и бонбони, а качествената свежа зеленина често лежи някъде в ъгъла, увяхнала и скъпа. Това не е случайно. Това е система. Система, която се нуждае от потребители на лекарства, а не от здрави дълголетници. Но ние с вас сме по-умни. Знаем, че спасението на давещите се е дело на самите давещи се. А нашият спасителен пояс е тъмнозеленият лист.
Тайната на спанака не е само в зелената му кръв. В него има още един компонент, който учените откриха съвсем наскоро, но за който древните интуитивно са се досещали. Това са естествените стероиди. Не се плашете от тази дума. Това не е химията, която бодибилдърите си инжектират, за да заприличат на планина от мускули. Това са фитоекдистерони, вещества, които нежно и деликатно шепнат на вашите клетки: „Време е да се строи, време е за обновяване“. Те действат като ключ, който отваря ключалката на младостта - без странични ефекти, без вреда за черния дроб.
Представете си, че тялото ви е стара къща, в която работниците ви, клетките, са заспали. Стените се рушат, мазилката се рони. Можете да докарате на строежа колкото искате тухли - това са протеините, месото, изварата. Но ако работниците спят, няма кой да построи къщата. Тухлите просто ще лежат на купчина. Е, спанакът е бригадирът, който идва на строежа, събира работниците и казва: „На работа“. И строителството започва. Ето защо просто да ядете месо на стари години не е достатъчно. Нужен е бригадир, нужен е този управляващ сигнал. И Авицена знаел откъде да го вземе.
Критиците ще кажат: „Но в спанака има щавелева киселина. Това е вредно“. О, колко обичат този аргумент. Това е любимата им страшилка, за да ви отблъснат от източника на сила. Да, има киселина, но нашите предци са били мъдри. Те никога не са яли само гол спанак. Те винаги го комбинирали с определени продукти, които неутрализирали вредата и усилвали ползата.
Това е било цяла алхимия на храненето, която сме изгубили и заменили с бърза храна. Забравихме културата на храненето и заедно с нея загубихме здравето си. За тази тайна рецепта за комбиниране на продукти ще поговорим малко по-късно. И, повярвайте ми, тя е по-лесна, отколкото си мислите.
Ето какво открих, докато изучавах архивите. В съветските санаториуми от 50-те години, същите, в които се възстановяваше партийният елит, спанакът бил в менюто всеки ден. Не за всички, имайте предвид, а за избраните. В затворените столове на Кремъл на стареещите лидери се сервирали супи от спанак. Те знаели и използвали тези знания, за да удължат активността си, докато на обикновените хора разказвали за ползите от манната каша. Не е ли това доказателство, че методът работи? Елитът винаги е имал достъп до най-добрата медицина, а често тази медицина не е била в хапчета, а в чинията.
Сега ще ви разкрия най-важното, което ще ви накара да погледнете по нов начин на кухнята си. Саркопенията – загубата на мускулна маса – не започва на 60 години, а на 30. Всяка година губите половин процент от мускулната си маса, ако не правите нищо. До 60-годишна възраст губите една трета от себе си. Една трета от силата ви изчезва в нищото. Смалявате се, изсъхвате и това се счита за нормално? Не, това не е нормално. Това е патология, която ни е наложена като норма.
Авицена смятал, че старият човек трябва да бъде сух, но жилав и здрав като старо дърво, което не може да бъде повалено от буря. Истината се оказа по-проста, отколкото можем да си представим. Не се нуждаем от сложни тренажори, за които нямаме пари и сили. Не се нуждаем от задокенаските плодове „годжи“. Нуждаем се от продукт, който расте във всяка градина. Продукт, който съдържа в себе си кода на живота.
А сега най-важното. Трябва да разберете механизма по който работи това във вас. Представете си, че вашите съдове са маркучи за поливане. С възрастта те стават твърди, тесни, задръстени. Кръвта с мъка достига до мускулите. Мускулът гладува, задушава се без кислород и умира. Спанакът съдържа нитрати, но не онези вредни нитрати от торовете, с които ни плашат, а естествени полезни соли. Попадайки в организма, те се превръщат в азотен окис. Това е вълшебен газ. Той отпуска съдовете, прави ги широки и еластични.
И тук се случва чудо. Кръвта се влива в мускулите като мощен поток. Тя носи кислород, носи храна. Мъртвите зони оживяват, старите спящи капиляри се отпушват. Чувствате топлина в краката, каквато не сте усещали от години. Изчезва вечното изтръпване на крайниците. Така действа „зеления лист“ на Авицена. Той не просто храни, той проправя пътя на храната. Ето защо без него никакво месо няма да помогне. То просто няма да стигне до адресата. Нашите предци са знаели, че животът се намира в кръвта, и са умеели да управляват тази кръв с помощта на храната. Ние обаче предадохме това управление на хапчетата, които лекуват едно, а повреждат друго.
Завръщането към спанака не е просто диета. Това е акт на възстановяване на историческата справедливост по отношение на собственото ни тяло. Това е връщане на правото да бъдеш силен, правото да не зависиш от помощта на децата и внуците си в ежедневните дреболии.
Как трябва да се приготвя този зеленчук
Как точно трябва да се приготвя този зеленчук, за да се превърне в лекарство, а не в отрова. Авицена е оставил точни инструкции. Грешка в приготвянето може да ви струва бъбреците, но правилната рецепта ще ви дари втора младост. Готови ли сте да научите тази алхимична тайна?
Готови ли сте да запишете рецептата, която може да възкреси дори онези, които вече са се отчаяли? Защото по-нататък преминаваме към самата практика, към това, което трябва да бъде на вашата трапеза още тази вечер.
Помните ли, говорихме за това, че Авицена ни е оставил карта на съкровища, закодирана върху обикновен лист хартия. Сега нека разгънем тази карта и да видим какво е нарисувано на нея. Но предупреждавам ви, че това, което ще разберете сега, може да предизвика у вас леко замайване. Това е нормално. Така става, когато разберете, че разгадаването на вашите страдания през цялото това време е била на повърхността.
Замисляли ли сте се някога защо в младостта си сте могли да тичате цял ден и да не се уморявате? А сега едно обикновено ходене до магазина ви се струва като изкачване на Еверест. Лекарите казват: „От възрастта е“. Но какво означава това всъщност?
Нека погледнем тялото отвътре, представяйки си, че сме се смалили до размерите на атом и сме се отправили на пътешествие по вените. Представете си огромна шумна фабрика. Това е вашият организъм. Във всеки цех, а това са вашите мускули, има хиляди миниатюрни пещи. Учените ги наричат митохондрии, но ние ще ги наричаме пещи на живота. В младостта си тези пещи бумтят. Огънят в тях бушува, изгаря горивото и дава море от енергия. Вие го усещате като желание да живеете, да се движите, да творите. Но с годините се случва нещо странно. Комините се запушват със сажди, клапите ръждясват, огънят става слаб, едва тлеещ. Горивото - храната, която ядете - просто не изгаря докрай и се превръща в мазнини и токсини, и фабриката спира. Работниците на вашите клетки стоят без работа, защото нямат енергия. Ето истинската причина за вашата слабост. Не старостта, а баналната липса на енергия в печката.
А знаете ли, че повечето лекарства, които ви предписват за тонус, се опитват да подкарат този изморен кон с камшик? Те карат сърцето да бие по-често, повишават кръвното налягане, но печките от това не се разпалват, а просто се износват по-бързо. Авицена не предлага камшик, а почистване на комините.
И тук на сцената излиза нашият зелен герой. Когато сокът от спанак попадне в стомаха ви, започва магията, която химиците успяха да обяснят едва през XXI век. В него се съдържат специални соли, нитрати, но не се плашете от тази дума. В природата няма нищо излишно. Тези нитрати са дърва за вашите печки. Това, което са открили учените, противоречи на всичко, което ни казваха лекарите през последния половин век. Ние сме свикнали да се страхуваме от нитратите като от огън, бъркайки природната сол с химически торове.
Човешкият организъм е най-мъдрата система, която умее да превръща тези нитрати от спанака в азотен окис. Запомнете това име - азотен оксид. Той е главният диригент на кръвообращението ви. Представете си стар градински маркуч, който е лежал на слънце 10 години. Той е твърд, напукан, тесен. Водата едва преминава през него. Така изглеждат съдовете на 70-годишна възраст. А сега си представете, че сте намазали този маркуч с вълшебно масло и той отново е станал мек, еластичен и широк. Ето какво прави азотният оксид. Той дава команда на стените на съдовете: „Отпуснете се“. И спазъмът, който е държал мускулите ви гладни в продължение на години, изчезва. Кръвта се влива в тъканите в мощен, широк поток. Тя носи кислород там, където го е нямало от десетилетия. Клетките, които вече са се готвели да умрат от задушаване, изведнъж вдишват дълбоко. „Ние сме живи!“, викат те. И вие го усещате първо като леко изтръпване в пръстите на ръцете и краката, а след това като приятна топлина, разливаща се по гърба ви. Това не е действието на хапче, което ще отмине след час. Това е завръщане на живота в коритото на пресъхналата река.
Резултатите от изследванията са толкова невероятни, че са били скривани или игнорирани в продължение на почти 15 години, като са били считани за статистическа грешка. В известния Каролински институт в Швеция, запомнете това място, именно там се връчват Нобеловите награди, са направили експеримент, който трябваше да влезе във всички учебници. Взели група хора и им дали екстракт от спанак. И знаете ли какво се случило? Митохондриите им, тези същите пещи, започнали да работят с 15% по-ефективно. Замислете се над тази цифра - 15% чиста енергия от нищото. Това е като да преминете от стар, ненаситен камион на нов хибриден автомобил, карате със същата скорост, но харчите по-малко бензин. Мускулите ви вече не се задушават при натоварване. Това, което по-рано е предизвиквало задух и сърцебиене, сега се преодолява лесно. Учените били шокирани. Нито едно синтетично лекарство в света не дава такъв ефект без странични ефекти. Нито едно. Природата е създала идеален механизъм за пестене на енергия. А ние сме го игнорирали, предпочитайки да се задъхваме и да гълтаме химикали.
А сега внимание. Това, което ще кажа по-нататък, засяга всеки мъж и всяка жена, които се страхуват да бъдат в тежест за децата си. В спанака има още един таен агент. Името му е егдистерон. Звучи сложно, но работи просто. Представете си, че вътре в мускула ви има ключалка. Ако отворите тази ключалка, мускулът започва да се изгражда сам, да възстановява разкъсаните влакна, да става по-плътен. Фармацевтичните компании от години се опитват да намерят ключ за тази ключалка, създавайки опасни стероиди, които увеличават черния дроб и предизвикват косопад. Но истината се оказва по-проста и по-елегантна. Ключът към тази ключалка расте в градината. Егдистеронът е естествен аналог на хормоните на младостта. Той пасва идеално към рецепторите на вашите мускули, като роден ключ към ключалка. Щрак и вратата се отваря. Организмът получава сигнал: „Ние не умираме, ние се изграждаме“. И започва тиха, невидима за окото, но мощна строителна дейност. Белтъкът от храната ви престава да преминава транзитно, а започва да се наслагва в тухличките на новите мускули.
Скептиците могат да кажат: „Ако е толкова лесно, защо всички около нас не са мускулести?“
А точно тук се крие основната уловка. Работата е в това, че този ключ е много крехък. Ако сготвите спанака неправилно, ако го прегреете, ключът ще се разтопи и няма да отвори ключалката. Ако го изядете без мазнина, ключът просто ще се изплъзне и няма да попадне в ключалката. Повечето хора ядат спанак по такъв начин, че той се превръща просто в безполезна трева, фибри. Те не познават технологията. Авицена я е познавал, а ние с вас скоро ще я научим.
Тези данни шокираха медицинската общност до такава степен, че през 2019 г. Световната антидопингова агенция сериозно обсъждаше дали да забрани спанаковия екстракт на спортистите. Представяте ли си? Искаха да приравнят зеленчука към допинг, защото той действа, защото дава реално предимство.
Но как може да се забрани храна? Това би било абсурдно. Затова просто замълчаха по темата, оставиха тази информацията за елитните атлети, а на нас ни оставиха реклами за мазила от радикулит.
И тук разбрах най-важното. Нашият организъм не иска да боледува. Той е програмиран за здраве. Болестта не е враг, който ни напада изненадващо. Болестта е вик на отчаяние на тялото ви: „Мой стопанино, дай ми инструменти и аз сам ще оправя всичко“. Мускулите на възрастните хора са отпуснати не защото е дошло времето, а защото са им отнели инструментите за ремонт. Ние ще им върнем тези инструменти. Ще им дадем нитрати, за да запалят печките, и егдистерони, за да изградят стени. Спомнете си как се чувства тялото след дълго боледуване, когато за първи път излезете на улицата. Слабост, треперене в коленете, замайване. А сега си спомнете усещанията след добра баня или масаж. Топлина, лекота, гъвкавост.
Именно такава трансформация се случва на клетъчно ниво, когато започнете да прилагате метода на зеления лист. Това не става мигновено, като със щракване на пръсти. Природата се нуждае от време. Три часа след първия прием на правилната енергийна салата нивото на азотен оксид в кръвта достига пика си. Вашите съдове се разширяват, налягането леко спада без хапчета. След седмица забелязвате, че се събуждате по-лесно. Сутрешната скованост изчезва. След месец вашите близки ще кажат: „Ходиш по някакъв начин по-различно. Гърбът ти се е изправил“. Това са мускулите на гърба, които държат гръбнака, получили са храна и са започнали да вършат работата си, като свалят натоварването от костите.
Сега става ясно защо този метод няма странични ефекти. Синтетичната таблетка винаги е насилие над природата. Това е опит да се пробие системата с лост. Спанакът е разговор с тялото на един език, езика на биохимията, който се е формирал в продължение на милиони години. Не можете да предозирате здравето си, ако използвате натуралните продукти разумно. Икономическата полза тук също е колосална. Изчислете колко харчите месечно за аптека. А сега сравнете това със цената на няколко връзки зеленина. Разликата ще ви удиви. Но въпросът дори не е в парите, а в свободата. Свобода от зависимост, от страха, че хапчетата ще свършат.
Виждам във вашите очи въпрос: „Добре, разбрахме теорията, но какво, по дяволите, да ядем листата като кози ли?“ Не, разбира се. Ние сме хора, а не тревопасни животни. За да извлечете тази сила, трябва да знаете тайните на кулинарната алхимия. Една грешна стъпка и вместо полза ще получите камъни в бъбреците. Да, да, не се шегувам. Силата на спанака е двойствена. Това е меч, с който можете да победите врага, болестта, а може и да се нараните сами. Нашите предци са знаели как да неутрализират тъмната страна на това растение и да усилят светлата. Те са използвали комбинации, които днес ни се струват странни, но именно те са ключът към безопасността.
Готови ли сте да научите как да превърнете обикновения обяд в лечебна терапия? Ще ви дам същата рецепта, която вдигна на крака дърводелеца Степан Илич. Рецепта, която трябва да бъде записана в готварската книга на всяко семейство, в което има хора над шестдесет години. Пригответе химикалки и тефтери. Това, което ще правим по-нататък, не се показва в кулинарните предавания. Там се стремят към вкус, а ние ще се стремим към живота. Ще разберете защо Авицена добавял към спанака именно този кисел плод и защо без мазнини цялата тази наука не струва и пукната пара. Най-удивителното започва, когато прости продукти в правилни пропорции създават еликсир на силата.
Да започваме. Помните ли, че говорихме за това, че храната може да бъде лекарство, ако знаете как да я използвате правилно. Сега дойде моментът, в който теорията се превръща в практика. Влизаме в кухнята не като готвачи, а като алхимици, които приготвят еликсир на живота.
Представете си, че стоите пред масата, на която вашите предци векове наред са творили своята магия на здравето. Тук няма място за бързане. Не може да има. Всяко движение трябва да бъде съзнателно, като молитва. Грешка в пропорциите или неправилна съставка могат да превърнат златото в олово и вместо сила ще получите само тежест в стомаха. А знаете ли, че в древността тази рецепта се е предавала само устно, от майка на дъщеря, шепнешком, за да не се изплаши късметът?
Днес ще нарушим това мълчание. Но преди да започнем, искам да се настроите. Затворете очи за секунда. Представете си, че по вените ви тече не просто кръв, а течна светлина, готова да подхрани всяка клетка. Вие не приготвяте салата, а нова версия на себе си. Очаквайте, че само след седмица тялото ви ще откликне с благодарност, каквато не сте изпитвали от години. Лекота в краката, яснота в главата – това не са фантазии, а физиология.
Как се изпoлзва спанакът?
Сега ще се случи нещо, което ще промени завинаги разбирането ви за обикновената храна. Вземаме спанак, но не онези увяхнали листа, които лежат на тезгяха от седмици. Имаме нужда от жив спанак. Той трябва да е тъмнозелен, почти изумруден. Когато го вземете в ръце, той трябва да хруска като първият сняг под краката ви. Този звук е гласът на живота, запазен в клетките на растението. Ако листът мълчи, той е мъртъв. Оставете го. Търсете този, който ви говори.
Ще ни трябват точно 100 г. Това са приблизително две пълни шепи, сгънати на лодка. Не бъдете алчни, но и не пестете. Авицена е учил: Лекарството е в дозата, отровата е в излишъка. Измийте листата с ледена вода. Почувствайте как студът изгаря пръстите ви. Това е важно. Студът кара порите на листата да се затворят и да запазят в себе си скъпоценния сок. Изтръскайте водата така, че капките да се разпръснат като сутрешен дъжд.
Сега най-важното. Никога, чувате ли, никога не режете спанак с метален нож. Металът окислява сока и унищожава витамин С за секунди. Късайте го с ръце. Чувате ли този сочен звук? Това е освобождаващата се енергия. Разкъсайте го на големи парчета, не го късайте на ситно.
Но това не е всичко. Това, което ще последва, ще ви впечатли с простотата и гениалността си. Самият спанак е само половината от работата. За да отворите ключалката, ви е необходим ключ. И този ключ е мазнината. Без мазнина витамин К – основният строител на костите, и каротиноидите, защитниците на очите, просто ще преминат през червата ви, без да оставят и следа. Нуждаем се от течно злато - зехтин от първо студено пресоване. Той не трябва да мирише на магазин, а на затоплена от слънцето трева и да има лека горчивина. Тази горчивина е признак за истинската полза. Признак за олеуропиина, който почиства съдовете. Вземете супена лъжица зехтин. Вижте как тече по листата, обгръщайки ги като кехлибарено одеяло. Маслото запечатва ползата вътре и й помага да проникне в кръвта ви.
Но не спираме дотук. Нужен ни е катализатор, вещество, което да ускори реакцията десетки пъти. Това е лимонът. Обикновен жълт лимон с пореста, грапава кора. Разрежете го на две. Вдишайте този остър и ободряващ аромат, който веднага събужда мозъка. Изцедете сока директно върху листата. Сега ще се случи химична реакция директно във вашата чиния. Киселината на лимона влиза в танц с желязото от спанака. Обикновено растителното желязо се усвоява зле, организмът не бърза да го приеме, но лимонената киселина го превръща във форма, която тялото ви абсорбира като гъба. Освен това киселината неутрализира част от оксалатите, същите тези вещества, с които плашат хората с камъни в бъбреците. Вие правите ястието безопасно с ръцете си.
Но и това още не е краят. Имаме нужда от протеини. И от мозък. Да, да, храна за мозъка, орехи. Вземете пет-шест половинки, които приличат на малки човешки мозъци. Това не е случайно сходство. Природата ни дава подсказки. Смачкайте ги с пръсти или с чукало, но не на прах, а на парченца с размер на грахово зърно. Поръсете ги върху нашата изумрудена купчинка. Орехите ще ви заситят и ще ви дадат омега-3 мастни киселини, които ще облекчат възпаленията в ставите. А сега внимание, най-тайната съставка, за която диетолозите мълчат. Щипка прясно смлян черен пипер, не от пакетче, а от мелачка. Ароматът му трябва да гъделичка носа ви до кихане. Пиперинът от пипера усилва усвояването на всички вещества в тази чиния с 2000%. Замислете се над тази цифра – 2000%.
Вие не просто ядете, вие поглъщате концентрата на живота. Разбъркайте всичко това с ръце. Да, точно с ръце. Топлината на дланите ви помага на маслото и сока да проникнат в структурата на листата. Почувствайте тази мазна, еластична текстура. Салатата трябва леко да повяхне, да стане по-мека, по-покорна. Тя е готова да ви даде своята сила. Не солете. Солта ще изтегли водата и ще направи листата като парцал. Лимонът и пиперът ще придадат достатъчно вкус.
Ето какво открих, наблюдавайки пациентите. Когато изядете първата хапка от тази енергийна салата, се случва нещо удивително. Първо усещате киселото, след това лека горчивина от маслото, след това хрускането на ядките и свежестта на листа. Това е експлозия от вкусове. Но най-важното се случва вътре. След 20 минути ще усетите топлина в стомаха. Това не е тежест, като от котлети. Това е топлината на реактора, който се е задействал. Кръвта се влива в стомаха, абсорбира нитратите и ги разнася по кръвоносната система. Вашият организъм ще ви благодари с езика на усещанията.
Първо ще изчезне сънливостта след хранене. Обикновено след обяд ни се доспива. Вярно ли е? Тук ще бъде обратното. Очите ви ще се отворят по-широко, мозъкът ви ще се проясни. След час ще забележите, че ви се иска да станете и да направите нещо - да измиете съдовете, да избършете праха, да излезете на разходка. Това са митохондриите, които са получили гориво и викат: „Хайде, да се раздвижим“.
И тук разбрах най-важното: мускулите не растат по време на хранене. Те растат след това, когато ги натоварвате на фона на това хранене. Но без хранене натоварването само разрушава стария човек. А с тази салата натоварването се превръща в радост. Ще забележите, че задухът, който ви е измъчвал по стълбите започва да отстъпва. Истината се оказва по-проста.
Спомнете си историята на една моята пациентка, Анна Петровна. Тя беше на 68 години. Бивша балерина, тя гледаше с ужас краката си, които бяха станали като пръчици. Вените й бяха подути, кожата й беше като пергамент. Страхуваше се да излезе на улицата, защото всеки порив на вятъра можеше да я събори. Тя живееше в апартамента си като пленник, пленник на страха. Когато й дадох тази рецепта, тя ме изгледа така, сякаш съм луд: „Трева! Докторе, аз имам нужда от месо!“
Но тя беше дисциплиниран човек от старата школа. Започна да яде тази салата всеки ден в 13:00 часа. Това е най-доброто време, когато храносмилането е максимално. Първата седмица тя се оплакваше: „Не се засищам, стомахът ми къркори“. Това беше промяната на микрофлората. Молих я да издържи. На втората седмица тя ми се обади с трепет в гласа: „Докторе, краката ми вече не мръзнат през нощта“. Разбирате ли, ставаше разширение на капилярите, кръвта стигаше до пръстите.
Случилото се след това, ще ви шокира. Два месеца по-късно Анна Петровна дойде в кабинета ми. Тя не вървеше, а плуваше. Гърбът й беше изправен, брадичката – вдигната нагоре. „Вижте“, каза тя и направи поклон. Недълбок, старчески, но уверен поклон. Бедрата й бяха изпълнени със сила. Кожата й се оздрави, тя се върна към живота. Тя отново стана господарка на тялото си, а не негова заложница. И всичко това благодарение на две шепи зеленина, масло и лимон. Без скъпи хапчета, без инжекции, само природа и дисциплина.
Има един нюанс, който много хора забравят и затова се отказват по средата. Това е постоянството. Не може да изядете кофа салата в неделя и да очаквате чудо. Това е като миенето на зъбите, което трябва да се прави всеки ден. Клетките се обновяват бавно. Те се нуждаят от постоянен приток на строителни материали. Ако пропуснете един ден, ще се върнете две стъпки назад. Направете тази салата свой ритуал. Нека целият свят да почака, докато приготвяте лекарството си.
Сега може да си помислите: „Ами ако нямам добър спанак през зимата?“ Нашите предци са знаели и това. Те са умеели да запазват силата на лятото през зимата. Замразяване. Но не просто замразяване, при което пакетът се превръща в ледена буца, а шоково замразяване, което сега е достъпно във всеки супермаркет. То запазва до 90% от витамините. Ако вземете замразен спанак, не го варете на каша. Просто го полейте с вряла вода или го задушете в тиган с масло за 1 минута. Той трябва да остане зелен, а не да потъмнее. Потъмняването означава смърт на хлорофила.
Вие ще попитате: „А може ли да се добави нещо друго?“ Може и дори е необходимо, но за това ще говорим малко по-късно, когато разглеждаме усилващите съставки. Сега вашата задача е да усвоите основите, да се научите да усещате пропорциите на маслото и лимона, да се научите да чувате хрускането на листата, да се научите да се наслаждавате на този прост, груб селски вкус, зад който се крие вековна мъдрост.
Мнозина се отказват, защото им е скучно да ядат едно и също. Но кой е казал, че е скучно? Тази салата е основата. Днес към нея може да добавите орехи, утре тиквени семки, цинк за мъжете, в другиден сусам, калций за костите. Основата е една, нюансите са различни, но същността остава непроменена: Зелени листа, мазнина, киселина. Светата троица на здравето. Нашите предци са знаели, че храната трябва да носи радост. Ако ядете насила, с отвращение, ползата ще бъде два пъти по-малка. Хормоните на стреса предизвикват спазми в стомаха. Затова, когато сядате да ядете, изключете телевизора, не слушайте лоши новини, погледнете през прозореца към небето, към цветето на перваза. Благодарете на природата за този дар и тогава всяка хапка ще стане лечебна.
Но най-удивителното започва, когато разберете, че тази салата е само началото на пътя. Тя е фундаментът, но върху фундамента трябва да се построи къща. Стените на тази къща са движението, а покривът е сънят. Авицена казва, че движението може да замести много лекарства, но никое лекарство на света не може да замести движението.
Как да се движим правилно, за да отиде тази салата в мускулите, а не в мазнините? Какви прости упражнения можем да правим директно в кухнята, докато чайникът заври?
Пригответе се да научите тайните на ленивата гимнастика, която в комбинация с нашата салата прави истински чудеса. Няма да правим маратони, а ще правим микродвижения, които задействат мощни процеси. Готови ли сте да научите как да усилвате ефекта от спанака три пъти с прости клякания? По-нататък ще разкрием тайната на синергията, когато 1 + 1 не е 2, а 10.
Помните ли, че говорихме за това, че спанакът е основата. Е, основата е чудесна, но не може да се живее в чисто поле. За да построим истински храм на здравето, ни трябват стени и покрив. Сега ще ви разкрия нещо, което обикновено се предава само от майстор на ученик, шепнешком зад затворени врати. Ще научите как да превърнете обикновеното хранене в симфония, където всеки съставен елемент усилва другия, създавайки ефект на експлодираща бомба от ползи.
Представете си оркестър. Спанакът е първата цигулка. Тя води мелодията, но без баси, без ударни, без духови инструменти, това ще бъде просто самотен звук. Ние се нуждаем от силата на целия оркестър. А знаете ли, че нашите предци никога не са лекували само с едно нещо? Те са знаели тайната на синергията, когато 1 + 1 не е 2, а 10.
И ето първият таен инструмент в нашия оркестър – термичната обработка. Сигурно сте чували спорове за суровата и варената храна. Е, истината е някъде по средата. Суровият спанак дава нитрати за енергиен взрив. Но вареният спанак е съвсем друга история. При нагряване в него се освобождават лутеин и бета-каротин в количества, които суровите листа просто крият. Това предпазва очите и кожата ви от стареене. Но преди да ви разкрия главната тайна на безопасността при варенето, трябва да разберете, че да сготвите спанака означава да го убиете. Той трябва да престои във вряща вода точно 30 секунди, не повече. Веднага щом стане ярко смарагдовозелен и омекне, незабавно, чуйте, незабавно го сложете в ледена вода. Този процес се нарича бланширане. Това е като закаляване на стоманата. Запечатвате ползата вътре.
И тук започва магията на редуването. Авицен съветвал: „Сутрин яжте сурово, а вечерта варено“. Сутрин суровата салата ви зарежда с бодрост, раздвижва кръвта. Вечерта меката топла гарнитура успокоява стомаха и подготвя организма за нощното възстановяване.
Сега ще ви разкрия нещо, което ще ви накара да забравите всичко предишно. Съществува усилвател, за който дори диетолозите мълчат. Това е куркума. Обикновен жълт прах, който се продава във всеки магазин, но в комбинация със спанак прави чудеса. Куркуминът облекчава възпалението в ставите и отваря пътя за хранителните вещества в спанака. Добавете щипка куркума в маслото за дресинг. Ще видите как маслото ще стане златисто. Това злато ще тече по вените ви, отмивайки болката и сковаността.
А какво да правите, ако се окаже, че нямате пресен спанак или сезонът е отминал? Не се паникьосвайте. Природата е мъдра. Тя ни е дала зимните братя на спанака. Това е обикновеното цвекло. Да, да, червеното цвекло. То също съдържа нитрати, макар и по-малко. Но ако смесите настъргано цвекло с размразен спанак, ще получите такъв коктейл на силата, от който дори на осемдесетгодишен човек ще му почервенеят бузите. Това е тайната на съветските скиори, които печелеха златни медали на олимпиадите. Те ядяха тази смес преди старта.
И най-важното правило, което много хора нарушават и затова не виждат резултат, е ритъмът. Вашето тяло е като часовник. Има време за приемане и време за изграждане. Спанакът трябва да се яде през първата половина на деня, до 2 часа. Точно по това време метаболизмът ви е на върха. Той е готов да преработи тази зелена енергия. Ако го изядете вечерта, енергията няма да намери изход и ще ви разбуди, нарушавайки съня ви. Авицена е казал: „Дай сила на слънцето, а покой на луната”.
Ще засегна още една тема, която се счита за почти мистична. Дишането. Можете да изядете планина от спанак, но ако в кръвта има малко кислород, реакцията на горенето няма да се случи, нитратите няма да се превърнат в азотен оксид без кислород. Затова ще ви разкрия тайната техника на ковашките мехове.
Седнете с изправен гръб, поемете дълбоко въздух през носа и надувайте корема като балон. А сега рязко, шумно издишайте през носа, „гълтайки“ корема. Направете това 10 пъти преди хранене. Ще почувствате как главата ви се прояснява. Това е защото сте раздвижили кръвта и сте подготвили транспорта за доставка на лекарството.
Това, което сега ще ви кажа, ще надмине всичките ви очаквания. Ще говорим за движение, но не за спорт в обичайния смисъл. Говоря за микродвижения. След като сте изяли вашата енергийна салата, не лягайте на дивана. Това е престъпление срещу мускулите. Станете и направете едно упражнение за разтърсване. Изправете се, отпуснете коленете и започнете да вибрирате леко с цялото тяло, като потупвате с петите по пода. Представете си, че изтърсвате от себе си праха на вековете. Това упражнение активира лимфата и помага на хранителните вещества да проникнат в най-дълбоките, спящи кътчета на тялото ви. Само 1 минута такова разтърсване усилва действието на спанака три пъти.
Може би си мислите: „Е, пак трябва да правя нещо!“ Но чуйте историята на моя пациент, полковник в оставка Виктор Сергеевич. Той беше на 75 години. Беше човек от системата, свикнал да командва, но тялото му вече не му се подчиняваше. Краката му бяха подути, коленете му не се сгъваха. Той гледаше скептично на моите билки и разтърсвания: „Докторе, аз съм воювал, а вие ми предлагате да танцувам“. Но болката е мотиватор. Той започна. Първоначално с усилие, скърцайки със зъби. Първата седмица той просто ядеше салата и дишаше. На втората седмица ми се обади: „Знаете ли, докторе, странно нещо. Вчера забравих бастуна си в коридора и стигнах до кухнята сам. Сетих си за него едва пред хладилника“. Това беше първият знак за победа. Но истинският пробив се случи след месец, когато той включи разтърсването и куркумата. Дойде при мен не като болен, а като победител: „Вчера изминах 2 км в парка. Два километра, докторе? Не съм ходил толкова от 5 години“. В очите му имаше не просто блясък на здраве, а огън за живот. Той разбра, че старостта не е когато си слаб, а когато си се предал.
Има начин този процес да се ускори. Начин, който древните дервиши са използвали, за да възстановят силите си след дълги преходи. Това е златното мляко за през нощта. Но не просто такова, а с тайна. Загрейте чаша мляко, може да е растително, добавете половин чаена лъжичка куркума, щипка черен пипер и ето я тайната - капка бадемово масло. Това масло успокоява нервната система и помага на мускулите да се отпуснат и да растат по време на сън. Спанакът през деня дава строителни материали, а златното мляко през нощта дава команда за строеж. Това е идеалният цикъл. Денят е за активност, а нощта – за творчество. Вашият организъм сам ще ви подскаже кога сте на прав път. Слушайте неговите сигнали.
Първият признак - мъглата в главата ви изчезва. Започвате да мислите по-ясно и да подбирате думите по-бързо.
Вторият признак – затопляне на крайниците. Ръцете и краката ви, които винаги са били студени, стават топли. Това означава, че капилярите са се отворили и животът се е върнал в периферията.
Третият признак - желание да се протегнете. Събуждате се и искате да разтегнете гръбнака си като котка. Това са мускулите, които искат да работят. Те са пълни със сила и са готови за действие.
Има един нюанс, който се отнася до сезоните. През зимата организмът ни се нуждае от повече огън. Затова през зимата добавяйте в салатата малко джинджифил или чесън. Това са пикантни подправки. Те ускоряват метаболизма. През лятото, когато е горещо, добавете мента или краставица. Те охлаждат, без да позволяват на организма да се прегрява. Авицена ни учи да живеем в ритъм с природата, а не да се борим с нея.
Скептиците могат да кажат: „Това е твърде трудно. Нямам време за всички тези ритуали“. Но нека да изчислим. Приготвяне на салата – 5 минути, дишане – 1 минута, разтърсване – 1 минута. Общо 7 минути на ден. 7 минути, които ви отделят от немощта. Не заслужава ли здравето ви това време?
Често търсим вълшебно хапче, което да реши всички проблеми наведнъж, но такова хапче не съществува. За сметка на това има вълшебен начин на живот, система от малки стъпки, които водят до огромни резултати. Виктор Сергеевич не стана млад за един ден, но всеки ден правеше малка крачка, която го отдалечаваше от старостта. И след 3 месеца се отдалечи толкова много от нея, че тя го изгуби от погледа си. Сега е ясно защо този комплексен подход е толкова важен.
Спанакът е тухлите, маслото е строителният разтвор. Дишането е крана, които повдига товара. Движението е работникът, а сънят е архитектът. Премахнете един елемент и строежът ще спре. Използвайте всичко заедно и ще построите крепост, която никоя болест няма да може да превземе.
Но най-удивителното започва, когато разберете, че има хора, на които този метод може да навреди, ако не знаете един критично важен нюанс. Стигнахме до границата, където опасността ограничава ползата.
Има ли рискове?
Има състояния, при които дори най-лечебният еликсир се превръща в отрова. Трябва да познавате врага си, за да го заобиколите. Ще разкрия кои са скритите заплахи. Ще ви кажа кои хора категорично не трябва да поемат по този път без подготовка и как да избегнете подводните камъни, които са разбили надеждите на мнозина. Готови ли сте да научите истината за рисковете? Защото предупреден, значи въоръжен.
Помните ли, говорихме за това, че спанакът е мощен меч, но всеки меч в неумели ръце може да нарани своя собственик. Стигнахме до най-отговорния момент от разговора ни, до границата, която разделя лечението от вредата. Искам сега да слушате не само с ушите си, но и със сърцето си. Защото знанието, което ще ви предам, ще ви спаси от грешки, за които някои плащат със здравето си.
Авицена винаги е казвал: „Не вреди“, и ние ще следваме неговия завет. А знаете ли, че спанакът има и тъмна страна, за която често мълчат в списанията? Тази страна се нарича щавелева киселина. За здрав човек тя е безопасна като капка дъжд. Но ако имате определени проблеми с бъбреците, тази капка може да се превърне в камък. Говоря за тези, при които вече е диагностицирана подагра или оксалатни камъни.
Представете си, че искате да укрепите мускулите си, а вместо това получавате пристъп на болка в кръста. Ако имате тези две диагнози в остра фаза, тогава спанакът, уви, не ви е приятел. Но не се разстройвайте. Природата е мъдра и за вас има други начини, за които ще поговорим малко по-късно. Преди да ви разкрия главната тайна за безопасността, която ще ви позволи да заобиколите тези рифове, трябва да разберете механизма.
Щавелевата киселина обича калция. Тя го търси, както магнитът търси желязото. И когато се срещнат, те образуват неразтворими кристали. Именно те запушват бъбреците. Но какво ще стане, ако измамим този магнит? Какво ще стане, ако дадем на киселината калций, преди да стигне до бъбреците? Ето го великият секрет на неутрализирането. Винаги, чуйте, винаги добавяйте към спанака малко млечен продукт или сусам. Една лъжица кисело мляко, парче сирене и киселината се свързва още в чинията, като става безопасна за бъбреците ви.
А какво да направите, ако приемате лекарства за разреждане на кръвта, например варфарин? Тук трябва да бъдете изключително внимателни. Спанакът е източник на витамин К, който сгъстява кръвта. Ако започнете да го ядете с кофи, можете просто да отмените действието на лекарството си. А това е смъртоносно опасно. В този случай правилото е едно - стабилност. Можете да ядете спанак, но равномерно всеки ден. Не може днес да изядете килограм, а утре нищо. Вашият лекар трябва да знае за това, за да коригира дозата на лекарството.
И най-важното правило, което мнозина пренебрегват, смятайки се за герои, е следното: колкото по-бавно караш, толкова по-далеч ще стигнеш. Не е нужно да започвате веднага със 100 грама. Вашият организъм е загубил навика да се храни с жива храна. Той може да се уплаши от такава сила, от такава полза. Започнете с едно листо. Да, с едно. Сдъвчете го, ослушайте се. Има ли подуване, има ли болки? Вашият организъм е най-мъдрият съветник. Ако мълчи и е доволен, на следващия ден изяжте две. И така, стъпка по стъпка стигнете до пълна порция за 2 седмици.
Има сигнали, които не могат да бъдат игнорирани. Това са червени флагове, които тялото ви размахва, крещейки: „Спри!“ Ако след салатата изведнъж започнат да ви болят ставите, особено палецът на крака, това е признак, че пикочната киселина се е повишила. Спрете веднага и пийте много вода с лимон. Ако се появи обрив или сърбеж, това е рядка, но възможна алергия. Всички сме различни. Това, което за един е нектар, за друг може да не е по вкуса.
Сега ви разкажа как да водите дневник на наблюденията си. Това не е скучна счетоводна работа. Това е бордовият дневник на вашия кораб на здравето. Заведете си тетрадка. Записвайте в нея не само какво сте яли, но и как сте спали, как сте ходили до тоалетната. Важно е и какво е било настроението ви. След месец ще отворите този тефтер и ще видите картината на своето преображение. Ще видите как черните дни се сменят със светли, как оплакванията от умора изчезват от страниците, отстъпвайки място на планове за разходка.
Много от лекарствата, които приемаме с шепи, всъщност са в конфликт с естествените методи. Например, антибиотиците убиват микрофлората, която помага за усвояването на фибрите в спанака. Ако сте на курс с антибиотици, спанакът може да предизвика разстройство и дискомфорт. Изчакайте. Дайте на организма да се възстанови след химическата атака. Приемете пробиотици и едва след това въведете зелената сила.
Скептиците могат да кажат: „Защо толкова сложности? По-лесно е да изпиеш хапче“. Напомняме, че хапчето е патерица, а ние се учим да ходим сами.
Да, да се научим да ходим е по-трудно, отколкото да се движим в инвалидна количка. Но свободата на движението не си ли заслужава усилията? Нашите предци са знаели, че здравето е труд, но това е благодарен труд. Всеки час, посветен на това, ще ви се отплати с години активен живот.
Често се страхуваме не от това, от което трябва. Страхуваме се от нитратите в спанака, но спокойно ядем колбаси, в които тези нитрати са 100 пъти повече и са химически, вредни.
Страхуваме се от камъни в бъбреците от зелените храни, но пием сладки газирани напитки, които разрушават бъбреците по-бързо от всеки киселец. Това е парадоксът на нашето време. Загубихме ориентирите си. Моята задача е да ви върна компасa.
Истината се оказа по-проста. Безопасността не е страх. Това е знание. Когато знаете как да заобиколите дупката, вървите по пътя уверено. Не се плашите от всеки храст, просто гледате пред краката си. Същото е и с нашия метод. Знаейки за калция, знаейки за витамин К, знаейки за постепенността, вие ставате неуязвими. Вземате от природата само най-доброто, оставяйки рисковете настрана. Има категория хора, които трябва да бъдат двойно внимателни. Това са хората с проблеми с щитовидната жлеза. Спанакът съдържа гоитрогени, вещества, които могат да попречат на усвояването на йода. Но и тук има изход. Термичната обработка унищожава тези вещества почти напълно.
Ако имате хипотиреоидизъм, просто не яжте спанака суров. Задушете го на тиган, както казахме по-рано, и проблемът ще изчезне. Ще получите ползата, без да рискувате хормоните си. Вашето тяло ще ви подскаже кога е време да увеличите дозата и кога да направите пауза. Понякога се случва така: яли сте салата един месец, чувствали сте прилив на сили, а после изведнъж получавате отвращение: „Не искам“. Това е нормално. Това е мъдростта на тялото. То казва: „Достатъчно, наситих се. Имам нужда от почивка“. Направете пауза за една седмица. Яжте магданоз, копър, кориандър. После желанието ще се върне. Не се насилвайте. Изцеление чрез насилие е невъзможно.
Мъдростта на предците гласи: „Всичко е отрова и всичко е лекарство. Разликата е само в дозата и умението“. Виждал съм пациенти, които, научавайки за ползата, започват да ядат по три килограма спанак на ден и попадат в болница с колики. И съм виждал такива, които ядат по малко, но в продължение на години, и на 80 години копаят в градината. Бъдете мъдри. Бъдете като тези, които копаят в градината, а не като тези, които лежат в болницата заради собственото си усърдие.
Безопасността засяга не само тялото, но и духа. Не трябва да започвате лечението с недоверие или страх. Страхът свива кръвоносните съдове, блокирайки действието на всяко лекарство. Вярата и спокойствието ги отпускат. Затова, преди да сложите първата лъжица салата в устата си, кажете си: „Това ще ми дойде добре. Тялото ми знае какво да прави с това“. И това настроение ще подейства по-силно от всякаква биохимия. Вие сте готови да преминете на следващото ниво. Ниво, на което не просто лекувате тялото, а променяте самия начин на живот, за да не се върне болестта никога повече.
Как да направите така, че силата, която сте възвърнали, да остане с вас до дълбока старост.
Ще говорим за навиците, които ще станат ваша втора природа, за това как обкръжението ви влияе на здравето и как да станете пример за вашите внуци. Готови ли сте да станете легенда в семейството си? Тогава продължавайте нататък. Помните ли, говорихме за това, че спанакът не е просто храна, а ключ към здравето. Но за да се завърти този ключ и вратата към здравето да се отвори, ни е нужно нещо повече. Нужна ни е система.
Представете си часовник. Ако почистите едно зъбче, но оставите останалите ръждясали, часовникът пак няма да работи. Вашият организъм е точно този часовник. И сега ние с вас ще станем часовникари, които знаят тайната как да накарат този механизъм да тиктака в ритъма на младостта.
Готови ли сте да научите как да усилвате действието на нашето зелено лекарство 10 пъти, просто като промените няколко навика? Знаете ли, че Авицена никога не е лекувал само тялото? Той е казвал: „Не може да се лекува окото, без да се лекува главата, и не може да се лекува тялото, без да се лекува душата”.
И ето първата тайна, която ще ви накара да погледнете по нов начин на хладилника си. Спанакът дава сигнал за строеж, но му трябват тухли. И тези тухли са протеините, но не какви да е протеини. Стареещият организъм е капризен. Тежкото червено месо гние в него и отравя кръвта. Нуждаем се от леки тухли – яйца. Обикновени пилешки яйца, ненапълно сварени, за да остане жълтъкът течен като злато. В жълтъка има лицитин, който помага на черния дроб да преработва мазнините от спанака. Това е идеалният дует. Изяжте две яйца за закуска заедно с нашата салата и ще почувствате как силите ви се подновяват не по дни, а по часове.
Но преди да ви разкрия главната тайна за безопасността при избора на протеини, трябва да познавате врага си. Това е захарта. Бялата рафинирана захар е убиец на мускулите ви. Тя слепва протеиновите влакна, правейки ги крехки като стара гума. Ако ядете спанак и го хапвате с бонбони, вие натискате газта и спирачката едновременно. Машината на вашето здраве просто ще изгори. Заменете бонбоните с фурми или сушени кайсии. Това е сладост, дадена от природата, и тя носи енергия, а не разрушение.
А какво да правите, ако изведнъж ви се прииска хляб? Нашите предци са пекли хляб с квас и той давал сила. Съвременният хляб с мая често предизвиква ферментация, която пречи на усвояването на витамините. Откажете се от пухкавите бели хлебчета. Преминете към пълнозърнести питки или хлебчета. Почувствайте този груб вкус на зърното. Той почиства червата като четка, подготвяйки ги за приемане на лекарства.
И най-важното правило, което се отнася до движението. Вече говорихме за разтръсването, но сега ще ви дам упражнение, което се нарича „помпа на младостта“. То разработва именно мускулите на краката, тези, които първи се предават на старостта. Застанете до стената. Започнете бавно, много бавно да клякате, сякаш сядате на невидим стол. Задръжте. Почувствайте как треперят бедрата ви. Това са митохондриите, които се събуждат. Останете така 10 секунди. А сега бавно се изправете. Направете това пет пъти. Това упражнение задейства производството на растежен хормон, същият, който в комбинация с екдистерона от спанака прави чудесата на регенерацията.
Сега ще засегнем тема, за която не е прилично да се говори в прилично общество, но която е в основата на всичко. Сънят. Можете да изядете тон спанак, но ако не спите, мускулите няма да растат. Растежът се случва само във фазата на дълбок сън от 11:00 вечерта до 2 часа сутринта. Ако по това време гледате телевизия, вие крадете от младостта си. Създайте си ритуал. Час преди лягане изключете всички екрани. Запалете свещ. Нейната мека светлина ще даде сигнал на мозъка: „Време е за почивка“. Проветрете стаята. В хладното организмът се запазва по-добре, като продуктите в хладилника. Това, което ще се случи по-нататък, ще надмине всичките ви очаквания.
Ще ви разкажа за силата на дишането, което може да замести обезболяващите. Когато нещо ви боли, инстинктивно задържате дъха си. Това е грешка. Болката обича тишината и покоя.
Дишайте в болката. Представете си, че вдишвате чист въздух директно в болящото коляно или кръста, а при издишване изтласквате оттам тъмния дим на болката. Това е древна техника за визуализация и тя работи. Учените са доказали, че такова дишане понижава нивото на кортизола, хормона на стреса, който разрушава мускулите по-бързо от времето.
А сега ще ви разкрия нещо, което може да ви се стори мистично, но има строго научно обяснение. Емоциите имат тегло. Обидата, гневът, отчаянието – това са камъни, които носите в раница на гърба си. Опитайте се да се изкачите на планина с такава раница. Няма да успеете. За да подейства спанакът, трябва да се отървете от този товар.
Всяка сутрин, когато се събуждате, усмихнете се, дори и насила. Мускулите на лицето ще изпратят сигнал към мозъка. Всичко е наред. И мозъкът ще даде команда на тялото да произведе хормони на радостта. А на фона на радостта всяко лечение протича два пъти по-бързо.
Скептиците могат да кажат: „Лесно е да се каже: Усмихни се, когато животът е труден“. Но спомнете си историята на моята пациентка Валентина Ивановна. Тя беше на 78 години. Погреба съпруга си, живееше сама и угасваше пред очите ни: „Защо ми са нужни тези салати, докторе? Аз доизживявам живота си“. Но аз я убедих да опита за експеримент. Започнахме с малко. Салата, пет клякания и дневник на благодарността.
Всяка вечер тя трябваше да запише три неща, за които е благодарна на този ден. Отначало записала: „Благодаря, че не умрях“. После - „Благодаря за вкусния чай“, а след месец - „Благодаря, че видях красивия залез“. Тялото й започнало да се съживява след душата. Започнала да излиза на двора, да храни птиците. После се запознала със съседката си. Започнали да се разхождат заедно. Социалната активност е мощен стимулатор за мозъка. Самотата убива, общуването лекува. Намерете съмишленици, разкажете на приятелката си за спанака. Започнете този път заедно. Подкрепяйте се взаимно. Това превръща лечението в игра, в състезание, в живот.
Истината се оказва по-проста. Нашият организъм живее според слънцето. Сутрин, когато слънцето изгрява, в нас се събужда огънят на храносмилането. Това е времето за най-плътната храна, за протеини и мазнини. По обяд, когато слънцето е в зенита си, огънят е максимален. Това е времето за нашата салата, за сурови зеленчуци. Вечер, когато слънцето залязва, огънят угасва. Не хвърляйте в него дърва, лека супа, задушени зеленчуци. Ако ядете много на вечеря, храната ще гние до сутринта и ще ви трови.
Спазвайте този ритъм и ще забравите какво е тежест в стомаха. Но това не е всичко. Има сезонни ритми. През пролетта, когато природата се събужда, се нуждаем от повече зеленина, повече горчивина, за да почистим черния дроб след зимата. Добавете в салатата глухарче. Да, да, обикновеното жълто глухарче. Младите му листа са мощно лекарство. През лятото яжте повече плодове, през есента се наслаждавайте на кореноплодни, през зимата - на затоплящи подправки и кисело зеле. Авицена ни научи: яжте това, което расте под краката ви. Природата сама ни дава точно това, от което се нуждаем в дадения момент. Вашият организъм сам ще ви подскаже, когато се нуждае от повече вода. С възрастта чувството за жажда се затъпява. Изсъхваме като стари ябълки, но водата е река, по която се движат нашите хранителни вещества. Без вода спанакът ще попадне в задръстване. Поставете красива каничка с вода на видно място. Пуснете в нея резен лимон или клонче мента. Нека ръката ви сама да се протегне. Пийте на малки глътки, но често. Ще видите как кожата ви ще се изглади, а очите ви ще заблестят.
Мъдростта на предците гласи: „Който владее дишането си, владее съдбата си“. Опитайте практиката „квадрат“. Вдишайте, броейки до четири, задръжте на четири, издишайте на четири, задръжте на четири. Това презарежда нервната система за 2 минути. Правете го, когато се чувствате тревожни или уморени. Това е по-добро от всякакъв валериан.
Но най-удивителното започва, когато всички тези елементи се съберат в една цялостна картина. Вие преставате да бъдете пациент, който се лекува. Вие ставате творец на собствения си живот. Валентина Ивановна след шест месеца се записала в хор на ветерани. Тя стояла на сцената, пеела и очите й блестяли Забравила за болестите си, защото имаше цел. Спанакът й дал сили, а целта й дала крилe.
Готови ли сте да видите цялостната картина? Да видите до какво ще доведе този път след една година, след 5 години.
Ще ви разкажа как да запазите този резултат завинаги. Как да направите така, че старостта да не бъде загубено време, а време на мъдрост и сила. Ще затвърдим всички знания и ще поставим крайна точка, която ще бъде началото на вашия нов живот.
Погледнете назад. Помните ли откъде започнахме? От един прост въпрос: защо смешният моряк от един анимационен филм се оказа по-мъдър от цялата индустрия на съвременната фармакология? Изминахме дълъг път от прашните свитъци на Авицена до вашата кухня, където сега, надявам се, вече лежи букетче пресен спанак. Но сега настъпва най-важният момент. Моментът, в който разпръснатите парченца от пъзела се събират в една величествена картина на вашия нов живот.
Вие държите в ръцете си не просто рецепта за салата, вие държите в ръцете си карта за завръщане у дома в тяло, което е пълно със сили, енергия и желание за живот. А знаете ли, че повечето хора се отказват на крачка от победата? Те пробват метода 3 дни, не виждат мигновено чудо и се връщат към хапчетата и дивана си. Но вие не сте като повечето. Вие сте чели до този момент, което означава, че във вас гори искрата на онези древни търсачи на истината. Нека съберем всичко, което научихме, в един юмрук. Спанакът е вашето гориво, вашите дърва. Зехтинът и лимонът са искрата, която запалва огъня. Ядките и яйцата са тухлите за изграждането на крепостта. Движението и разтърсването са работниците, които подреждат тези тухли. А сънят и спокойният ум са чертежът на архитекта. Премахнете един елемент и сградата ще се срути. Оставете всичко и ще построите храм, неподвластен на времето.
Сега ще разкрия последната тайна, която ще засенчи всичко предишно.
Истинското изцеление не се случва в стомаха, а в главата. Когато тръгнете по този път, вие сключвате свещен договор със себе си. Казвате: „Отказвам да бъда стар. Отказвам се да бъда немощен.“ И веднага щом вземете това решение, всяка клетка от тялото ви започва да вибрира на нова честота. Това не е езотерика, а епигенетика. Вашите намерения активират спящите гени на младостта, а спанакът им дава ресурс да работят.
Представете си какво ще се случи след месец. Първите 30 дни са най-трудни. Вашият организъм ще се съпротивлява като стар механизъм, който е принуден да работи по нов начин. Червата ще се преструктурират, свиквайки с живата клетъчна маса. Вкусовите рецептори, развалени от захарта, ще се бунтуват. Но една сутрин ще се събудите и ще разберете, че нещо се е променило. Мъглата в главата ви се е разпръснала. Ставате от леглото не с хрущене, а леко, като пружина. Поглеждате в огледалото и виждате, че сивият оттенък на кожата е заменен от здрава руменина. Това е, защото кръвта ви се е пречистила и е донесла кислород до най-отдалечените кътчета на тялото. И това е само началото на вашата трансформация.
Ще минат шест месеца. Шест месеца е цикълът на обновяване на мускулните влакна. Ако сте дисциплинирани, ако не се предадете, след шест месеца няма да познаете краката си. Тази отпуснатост, която ви плашеше в банята, ще започне да отстъпва място на плътна жива тъкан. Ще забележите, че панталоните ви стоят по-различно. Не защото сте отслабнали, а защото тялото ви е по-стегнато, придобило е тонус. Ще можете да изминете онези 2 км до парка, за които преди само мечтаехте, и дори няма да се задъхате. Вашите внуци, които са свикнали да виждат баба си или дядо си в креслото, с изненада ще открият, че сте готови да си играете с тях на криеница. А сега си представете една година. Една година живот по законите на Авицена. Това вече не е диета, това е вашата нова природа. Ще станете човекът, след когото се обръщат по улицата. В очите ви ще се появи онзи специален блясък, който имат само хората, победили съдбата. Ще забравите пътя до аптеката за обезболяващи, защото ставите ви, смазани с правилните мазнини и укрепени с мускули, ще престанат да ви болят при промяна на времето. Ще станете опора за семейството си, а не тежест.
Нима не си струва да отидете още днес и да си купите този зелен спанак? Спомнете си дърводелеца Степан Илич, за когото разказах в началото. Историята му не свършва с това, че отново взе чук. Две години след началото на терапията със спанак, на 75-годишна възраст, той построи с ръцете си къща за сина си.
Когато съседите го питали: „Степанич, какъв е твоят секрет? Подмладяващи ябълки ли ядеш?“ Той само се усмихвал хитро и сочел лехата със зеленчуци. Той станал легенда в селото си. Хората отивали при него за съвет като при мъдрец. С личния си пример той доказа, че старостта не е цифра в паспорта, а състояние на мускулите и духа.
Сега ще ви разкрия нещо, което ще промени представата ви за отговорността. Вашето здраве не е ваша лична работа, то е ваше наследство. Когато сте болни и слаби, вие отнемате енергията на близките си. Те се тревожат, губят време и сили, за да се грижат за вас. Но когато сте здрави и силни, вие давате енергия. Ставате източник на мъдрост и радост. Показвате на децата и внуците си пример за това как трябва да се живее. Прекъсвате веригата от болести в рода си. Ставате този предшественик, за когото ще се разказват легенди. Нашият дядо беше здрав като дъб до 90-годишна възраст. Ето какво ще казват за вас.
Съвременната наука най-накрая стигна до древната мъдрост, но мълчи за най-важното. Мускулите са ендокринен орган. Те не са просто месо, което движи костите. Работещите мускули отделят в кръвта миокини, вещества, които лекуват рак, депресия и диабет. Когато възстановявате мускулите с помощта на нашия метод, вие не просто ставате по-силни, вие пускате мощна фабрика за лекарства вътре в себе си. Вие се лекувате с всяко свое движение.
Авицена не знаел думата „миокини”, но виждал светлината в очите на излекуваните. Сега тази светлина е достъпна и за вас. Истината се оказа по-проста. Не се нуждаем от сложни технологии, за да бъдем здрави. Нуждаем се от смирение пред природата и дисциплина.
Дадох ви ключовете от всички врати. Разказах ви за зелената кръв, за ключовете към ключалките, за безопасните пътеки. Но има едно нещо, което не мога да направя вместо вас. Не мога да изям тази салата вместо вас. Не мога да направя клякания вместо вас. Това е ваша битка и ваш триумф.